喝咖啡会降低心血管疾病死亡率!一文带你探索其中奥秘...
“我每天喝的是咖啡吗?
那是我的续命药啊...”
本上班族狠狠共情!疯狂点赞!
近期上热搜的话题不知大家看到没有,欧洲预防心脏病学杂志上的研究指出:每天喝0.5-3杯咖啡,全因死亡率会下降12%,心血管疾病死亡率会下降17%...那么咖啡与心血管疾病有什么千丝万缕的联系呢,今天就来探讨一下
关于咖啡
咖啡是世界上消费最广泛的饮料之一。咖啡中最为被大家熟知的成分便是咖啡因。咖啡因可以刺激大脑和中枢神经系统,从而帮助保持机敏,防止疲劳发作,这也是很多上班族以及熬夜工作者爱喝咖啡的原因...
除了咖啡因以外,咖啡中还包含许多对健康有潜在影响的生物活性化合物、高水平的抗氧化剂和有益的营养物质,例如绿原酸、咖啡酸、阿魏酸、枯草酸及二萜等。
咖啡与疾病的相关性
心血管疾病是心脏和血管疾病的统称,最主要和最基础的生理病因便是动脉粥样硬化,涉及脂质沉积,氧化应激和炎症等多种因素。
而咖啡中的多种活性化合物,如咖啡因、抗氧化剂和多酚类物质,具有抗炎、抗氧化和抗血小板聚集的作用,这些都对心脏起到保护作用,可以降低心血管疾病的发病率。
发表在ELSEVIER上的研究《Coffee or tea: Anti-inflammatory properties in the context of atherosclerotic cardiovascular disease prevention》指出经常饮用咖啡(单独适量)对心血管系统具有有益影响,可能是由于其抗高血压、抗糖尿病、抗心律失常和抗动脉粥样硬化的作用(降低患CAD的风险)。
发表于2021年的《咖啡摄入量与心血管死亡率关系的剂量-反应Meta分析》显示与不喝咖啡的人群相比,喝咖啡人群的心血管疾病死亡率降低17%。
对于吸烟的人群每天饮用3~5杯最适宜,对于不吸烟的人群每天饮用1~3杯最适宜。
因此无关性别以及吸烟与否,咖啡都可以降低心血管死亡率。
咖啡中含有丰富的多酚,主要代表是酚酸,是一种抗氧化剂,酚酸在流行病学研究中被证明对人体代谢紊乱具有潜在益处。
绿原酸是咖啡中含量最高的酚酸类,它可以通过改善葡萄糖代谢、抗氧化、减少炎症和内皮功能障碍来改善血压变化以及降低动脉粥样硬化、糖尿病和代谢等疾病的进展。
发表在ELSEVIER上的研究《Effects of Habitual Coffee Consumption on Cardiometabolic Disease, Cardiovascular Health, and All-Cause Mortality》比较了咖啡摄入量与患2型糖尿病(T2DM)风险的相关性,指出饮用咖啡量与糖尿病的发病率呈反比,每天饮用4~6杯咖啡具有提高脂联素水平并降低胰岛素抵抗的作用。
除此之外,喝咖啡的好处还包括预防神经退行性疾病、改善哮喘控制以及降低特定胃肠道疾病的风险。
现磨咖啡与速溶咖啡的区别
这里所指的咖啡我们需要搞清楚一下!到底是现磨咖啡还是速溶咖啡?
发表在欧洲预防心脏病杂志上的研究《Light to moderate coffee consumption is associated with lower risk of death:a UK Biobank study》指出,每天喝少量至中量(0.5-3杯/天)现磨咖啡的人,心血管疾病死亡风险显著降低;而经常喝速溶咖啡的人,全因死亡率和心血管疾病死亡风险并没有降低。
速溶咖啡通常由奶精、糖、咖啡混合而成,因其携带方便又能直接冲泡饮用,所以是很多人的选择。
但相较于现磨咖啡,速溶咖啡中添加了很多香精、色素、防腐剂、糖和植脂末等,以非完全氢化植物油为原料生产的植脂末有产生反式脂肪酸的可能,因此不建议大量长时间饮用。
所以,如果您喜欢喝咖啡,建议喝现磨咖啡!
哪些人不建议喝咖啡
来自大阪大学(Osaka University)的一项研究指出:严重高血压患者,由于更容易受到咖啡因的影响,致使咖啡因的有害作用会超过其保护作用,会增加他们心血管疾病的死亡风险,因此严重高血压的患者不建议喝咖啡。
除此之外,骨质疏松症患者,孕妇和儿童也不建议喝咖啡!
但任何事情都过犹不及,即使像氧气和水,这种人类必需品,摄入过多也会造成氧中毒和水中毒。
咖啡亦是如此,必须权衡咖啡的摄入量,避免潜在风险(主要与其高咖啡因含量有关)的发生,包括焦虑、失眠、颤抖和心悸,以及骨质流失和可能增加骨折的风险。
健康成年人每天摄入的咖啡因,建议不超过400毫克(一杯235mL普通杯型的咖啡,含有133mg左右的咖啡因)。由于在咖啡因代谢和敏感性方面的个体差异,个别情况下将摄入量限制在更低水平或略高水平可能也是合适的。
因此咖啡虽好喝,但切记勿贪杯!
尊龙凯时生物
心血管疾病相关检测指标
免责声明:以上文字只做信息分享,不代表健康界立场